~Ricky的瑞士山居歲月~

唐人街餐廳旅館外觀

記得第一次認識Rita，是多年多前的夏天，當時她帶著朋友來瑞士南部旅遊，剛好就在我家住了一晚。在簡短的聊天中，我依稀記得Rita她正籌劃重新開一家餐廳。沒想到隔了這麼久之後，我們的角色戶換過來，我變成Rita「唐人街餐廳旅館」的座上客人。

【認真打拼的老闆：Rita】

和台灣許多年過30歲的單身女子一樣，在社會、情海打滾幾年，心境上有點兒累，於是有了「走出台灣」到外地闖闖的想法；剛好Rita有個台灣好友在瑞士經營餐廳，因此來瑞士找朋友便順理成章地成為「走出台灣」的第一步。只是，連她自己也沒料到，這一步出走竟就是二十多個年頭。

「抵達瑞士的第二天，我就已經進餐廳幫忙了！」。儘管語言不通、沒有服務業的經驗，只憑一個「勇」字以及一顆願意學習的心，Rita相信，什麼事情都是有可能的，即使有畏懼，她也硬著頭皮逼自己去試。事業上，從在朋友的餐廳幫忙、到於蘇黎世近郊經營起自己的餐館、最後甚至跨行到旅館業，開始打造起她的「唐人街」夢，私人生活方面也交了許多肝膽相照的好朋友，同時她自己找到了共行人生路的伴侶，這二十多年海外打拼出來的成績單可謂相當傲人。(以上兩段文章節取自Now News)

跟Rita閒聊時，她說「曾經遇到許多客人，吃不慣瑞士的食物或是想念自己的家鄉味，她就大方地邀請他們一起用餐，因為真的不差那一雙碗筷。」同樣是離鄉背井的我，聽到她這樣講再同意不過了。出門在外，大家需要的是一份來自故鄉的溫馨情，哪怕是一餐簡單的粗茶淡飯，也都能深深地慰藉旅人的內心。

從Wettingen火車站走往唐人街餐廳的途中


【家鄉味的餐廳】

許多中國餐廳的東西雖然好吃，可是衛生條件卻差強人意，地板甚至還黏黏油油的，這樣的用餐環境不免讓人吃了很不安心。「唐人街餐廳」，跟一般我們印象中的中國餐廳不一樣。餐廳裡裡外外不但乾淨整潔，搭配中國風的擺設及傢俱，流露著傳統文化的氛圍，不僅吸引華人來光顧，連老外都喜歡來這裡吃飯。

這陣子，餐廳舉辦了幾場麻辣火鍋聚會，不少人還大老遠從瑞士各地搭火車趕過來赴宴，其實我自己就是其中的一位。料多味美的晚餐，洋溢著滿滿的家鄉味，也吃得出來老闆娘Rita的用心，豐富的菜餚和歡樂的氣氛，讓大家吃得盡興也聊得高興，即使冒著胖了幾公斤的風險，每個人都渡過了意滿飽足的一夜。除此之外，「唐人街餐廳」還開班教授烹飪及中國文化相關課程，不藏私地將獨家的料理秘訣傳授給各位，尤其是旅居海外的遊子，如果想學幾道家鄉菜，不妨考慮來這邊上課，增進自己的廚藝囉！

麻辣火鍋聚會的食物，能在他鄉吃到如此豐富又好吃的菜色，再遠都值得來一趟

裝潢具有中國風又不失格調的唐人街餐廳

【經濟實惠的旅館】

至於餐廳樓上的旅館，經過重新整修後，全新對外開放。寬敞明亮的房間，視野佳、採光又好，而且平面電視、大型衣櫃、到浴室的盥洗用品等一應俱全，絕對不輸給外面高級的星星旅館。最重要的一點，瑞士的物價高所以房價也高，因此在寒暑假的旅遊旺季期間，Rita推出了八折的住宿優惠，還有針對年青背包客族群所設計的上下鋪房型，多元化的選擇性，你是不是也想來體驗一下呢?

寬敞明亮的房間，住起來非常舒適

房間的裝飾，簡約的風格中又融入了中國風味

房間窗外的大陽台，不但景觀佳，還能坐在陽台上體驗一下瑞士人的悠閒生活

住宿都已包括自助式的西式早餐

【實用資訊】

地址：Alberich Zwyssigstrasse 81,5430 Wettingen
電話：+41(0) 56 426 9557
Email：booking@chinacity.ch
交通：自蘇黎士搭火車(S6和S12)至Wettingen，由火車站斜前方那條路直走約十分鐘即可抵達，詳細班次可以查詢www.sbb.ch

【媒體介紹】蘋果日報 、Now News

更多的資訊請查詢相關網站：瑞士唐人街

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