~Ricky的瑞士山居歲月~

 

 

瑞士超市販售的蔬果不但種類很多，而且基本上都很新鮮，價位也不會比市場的貴

 

超市裡賣的水果種類很多，像是香蕉(進口的)、蘋果、奇異果、西洋梨等等是全年都有販售，價位也不會波動太大。其他的異國水果大部分是仰賴進口，例如木瓜、酪梨、芒果、鳳梨也幾乎全年都可以買得到。季節性的水果，產季的時候購買甚至會比台灣便宜，像草莓(2到4月)、櫻桃(6月)、西瓜(夏天)、桃子(夏天)、葡萄(8月底到10月)、柿子(10月)

 

季節性的水果，產季的時候購買甚至會比台灣便宜

 

草莓(2到4月)在產季的時候真的很便宜，像這樣一大盒裝大約台幣150元

 

除了一般的水蜜桃之外，瑞士夏天也有賣蟠桃，特價的時候一公斤約3.2瑞郎

 

蘋果是全年都有賣的水果，而且價位都不貴

 

台灣人煮飯常會用到的蔥、薑、蒜，瑞士的超市也都也都有賣，通常一把青蔥大約介於1.3-2瑞郎之間(不需要秤重)

 

地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥，這些也都是全年都有的商品

 

蘆筍的產季主要是在春天4-5月左右，這個時候買最便宜

 

南瓜是秋天的應景食物，大約10、11月份是最便宜的產季

 

瑞士超市裡的水果或蔬菜，要自己拿去秤重，通常在籃子邊緣會夾著商品的名稱及編號(例如224)、並標示每百公克的價位(2.20Fr.)

 

將蔬果放進袋子後，自己拿去機器秤種，輸入該商品的編號後點ok，就會跑出價位標籤，再貼在袋子外拿去收銀檯結帳即可(建議大家可以自備購物袋，比較環保，或是直接將價錢標籤貼在蔬果上也OK)

 

生菜沙拉的冷藏櫃，我個人還蠻喜歡歐洲國家的生菜沙拉，種類多又方便，尤其在炎熱的夏天吃起來很清爽，價位大約一包2-4瑞郎(依種類和大小包而異)

 

如果不習慣只吃生菜沙拉的人，不妨購買火腿搭配這種墨西哥的餅皮一起吃，經濟實惠又方便

 

墨西哥餅皮在吃之前要先用烤箱加熱烤個2、3分鐘，這樣就能簡單的解決一餐了

 

超市的火腿種類很多，這幾種是我覺得比較好吃的，通常火腿不建議直接吃(會太鹹)，搭配麵包吃剛剛好

 

超市裡面的新鮮麵包區，通常超市會有自己的烤爐，所以這些都是當天剛出爐的新鮮麵包，大家要自己拿旁邊的袋子裝袋。像是前往山區健行之前，先來超市買幾塊麵包帶上路吃，就不用擔心在途中肚子餓

 

除了麵包之外，也有甜食或是小披薩

 

我個人很愛照片中的這款甜食，覆盆子口味的奶油酥餅很好吃

 

冷凍及冷藏區，大家來旅行應該比較不會來買冷凍區的食物，冷凍區有冰淇淋、冷凍肉類&蔬菜、雞胗&雞心

 

冷凍區的雞胗，一盒4.6瑞郎

 

瑞士除了街頭有許多的義式冰淇淋店家之外，成立於西元1972年的瑞士首席冰淇淋品牌莫凡比(Mövenpick)，也非常好吃，從材料到冰淇淋製造的過程都是採用純天然方式。Ricky個人非常喜歡焦糖(Caramel)和瑞士巧克力(Stracciatella)口味，推薦來瑞士旅遊的人，可以去超市買來嚐試看看。附註，Migros超市沒賣這家的品牌，得去Coop或Denner超市購買

 

冷藏區有很多即食的調理包，包括義大利麵、飯類，微波加熱後就能食用，通常一盒大約5瑞郎左右，很方便就能解決一餐

 

也有中式的燒賣或蒸餃，不過老實說我個人覺得不好吃

 

吃素的人也不用擔心，冷藏區也有賣多種這類的素食料理，用烤箱或是加熱就能食用

 

冷藏區的三明治，有鮭魚、火腿等多種口味，一份三明治大約5-6瑞郎左右，去山區健行時帶出門也很方便

 

日式御飯糰(有包海苔的比較好吃)，一份的原價為3.8瑞郎，快要過期前經常會有五折的促銷。

 

瑞士的超市也會賣壽司，不過吃起來的口感真的不怎麼樣，價位也不便宜

 

瑞士的優格，一小盒大約是0.5-0.6瑞郎，不但口味很多也很好吃

 

冷藏區的牛奶，一瓶約2瑞郎

 

我個人覺得很好吃的起士Sbrinz，這款起士是歐洲最古老的品牌之一，散發出淡淡的奶香味，推薦給大家可以買來試看看。售價是一公斤23瑞郎，通常這樣一包原價大約是5.4瑞郎左右，有時候特價促銷時會比較便宜

 

熟食區的烤雞，以瑞士的物價來看，烤雞的價位相對的比其他肉類便宜，烤雞有賣全隻、半隻或是雞腿，通常一隻烤雞腿的價位約2塊多瑞郎，半隻雞也才5-6塊瑞郎之間。除了烤雞之外，也會賣烤豬肋排之類的熟食。

 

有些城市的超市，會規劃規模比較大的熟食區，對於出門在外的旅人是一大福音，這樣一份要價3.2瑞郎

 

也有鮭魚和蝦仁口味，夏天的時候買一份這樣來吃其實很清爽

 

調味料區，包括生菜沙拉的醬料、雞湯塊、醬油、醋都是擺在這一區。我很喜歡照片右上角的義式沙拉醬，吃起來有酸酸的Balsamico味道

 

調味料區還有販售快煮湯包和雞湯塊等，尤其出門旅行喜歡喝湯的人，可以買來煮看看

 

胡椒粉、蒜頭粉及其他香料一應俱全，絕大多數一瓶約在2瑞郎之內，價錢相當合理

 

Aromat是瑞士人家裡必備的調味料，它是康寶旗下的產品，於西元1952年推出，主要的成分包括鹽、小麥粉、酵素萃取物、大蒜粉等等，炒菜時調味非常好吃，很多瑞士人會搭配水煮蛋來吃。這算瑞士的特產之一，可以買回台灣當伴手禮。

 

瑞士的超市也有賣醬油(只有龜甲萬的)，大家可以買小瓶裝方便攜帶

 

罐頭區，有魚肉類、水果及蔬菜等各種的罐頭，像鮪魚罐頭加在生菜沙拉或是煮義大利麵都很讚

 

罐頭區的醃製酸黃瓜，是瑞士很普遍的食物，尤其是在吃瑞士傳統菜餚Raclette的時候，都會搭配酸黃瓜一起食用，切片放在生菜沙拉裡也是很讚，最大罐的才約4瑞郎左右，帶回台灣當伴手禮也很適合(因為是玻璃瓶裝，要買回台灣的人記得要包裝好)。

 

瑞士的傳統食物馬鈴薯煎餅(Rösti)，各大超市幾乎都會賣這種現成的調理包，右邊的是有加蔬菜的口味(一包2.7瑞郎)、左邊的是原味(一包1.95瑞郎)，超市有時會推出三包一起賣的特價折扣。這種馬鈴薯煎餅的調理包，拆開後直接放入平底鍋煎到稍微焦黃，就可以直接吃了。

 

Kambly是成立於二十世紀初期的餅乾品牌，在瑞士Coop或Denner等各大超市內都能看見它的蹤跡，是深受瑞士家庭喜愛的零食。相較於許多歐洲的餅乾都偏甜，Kambly餅乾的甜度適中，而且口感相當鬆軟，推薦Bretzeli的原味餅乾、Butterfly的杏仁片口味(照片中這一款)。Denner超市在特價的時候，三盒一包賣7.95瑞郎(原價要11.85瑞郎)

 

外型有點像土司片的Zwieback，名稱是從德文zwei-backen演變而來，字面上直接翻譯就是〝烘烤兩次〞的意思。這種以雞蛋、麵粉和糖為原料所做成的麵包片，烤過第一次後會先切片再次烘烤，因此吃起來的口感像香脆的餅乾。瑞士許多家庭會當做早餐來食用，塗抹奶油、蜂蜜之後的風味更佳。各大超市都有販售，一盒原價是3.2瑞郎(折扣時為2塊多)。

 

復活節的彩蛋球糖果，這種糖果只在復活節前後販售，不會太硬的糖果(咬下去就鬆掉了)，而且不同的顏色口味也不同，我個人還蠻喜歡吃的

 

瑞士蓮(Lindt)是瑞士相當知名的巧克力品牌，在我吃過這麼多種巧克力之中，只有這一款會讓我想一口接著一口吃，它是用黑巧克力裹著新鮮的覆盆子和蔓越莓，吃起來的口感帶有微酸的水果香味又不會太甜膩，一包的售價為4.5瑞郎。(Coop或Denner超市均有販售，還有藍莓及其他口味)

 

兔子造型的巧克力，大約在復活節前(三到四月期間)開賣，沒賣完的在復活節後那幾天就會打折

 

各大超市都一定有的巧克力專區，照片左側那半邊是小包裝，通常一包約1.8-3塊多瑞郎，如果要買來自己吃的話，其實買這種就非常好吃了，還可以選多種不同的口味。若是打算買來當伴手禮送人，照片右邊這些大包裝的看起來比較美，價位大約10-15瑞郎上下就有了。

 

小熊餅乾洋芋片，我覺得算是洋芋片中好吃的，一大包特價時大約3塊多瑞郎，但是經常會有兩包一起賣的促銷價，會更便宜

 

Fasnchtschuechli嘉年華餅乾。這種餅乾吃起來口感酥酥脆脆，而且每一片都灑了白色的糖粉，所以帶有微甜。每包的售價約為2.9CHF。

 

 

水果口味的士糖Sugus，這樣一包大約5塊多瑞郎，Migros超市沒有賣，要在Coop或是Denner超市才有。

 

瑞士的果醬非常好吃，我推薦照片中紅白格狀蓋子的這一款，有草莓、櫻桃等很多不同的口味，一瓶大約2-3瑞郎之間，也是可以買回台灣的伴手禮。

 

茶包區，要提醒大家一下，照片中有畫人頭的這類茶包，是具有療效的茶(例如感冒、咳嗽、放鬆....)，喝起來是比較特殊的茶，推薦水果茶比較好喝

 

這款Denner超市賣的紅茶包，是我喝過很好喝的紅茶，每次我早餐準備給客人喝的時候，很多客人也都覺得好喝而問我在哪裡買的，這樣一盒裡面有50袋裝才1.15

 

燕麥區，燕麥片是瑞士的特產之一，口味很多種，早餐加牛奶或是優格一起吃，就是很道地的瑞士風味了。每次回台灣時，妹妹都會指定我幫她買回去

 

 

瑞士的超市也有賣泡麵，也有韓國的辛拉麵，價格一包約一塊多瑞郎(Denner超市有賣日清的杯麵)

 

飲料區，瑞士最有特色的飲料，那非Rivella莫屬。這款由乳清所製成的飲料，已經有六十多年的歷史，其主要的成份包括乳糖、乳酸及礦物質等等，因此比市面上的汽水來的健康許多。Ricky推薦大家試看看紅色的原味，喝起來有點像我們的維大力汽水，其他口味包括藍色(低糖)、綠色(綠茶)、黃色(黃豆)，還有桃子和大黃(rhubarb)等新口味。

 

Gazosa是來自瑞士南部的特有的汽水飲料，通常是以小玻璃瓶裝，外觀看起來像我們小時候的彈珠汽水，在傳統的餐廳、Coop及Denner超市皆有販售，有覆盆莓、橘子和檸檬等8種口味。

 

盒裝的保久乳，這種牛奶在開啟前不需要冰在冰箱，喝起來也非常好喝，跟冷藏區的新鮮牛奶味道幾乎差不多

 

小包裝的巧克力牛奶和咖啡牛奶，一盒才0.55瑞郎，隨身攜帶出門喝很方便，而且咖啡牛奶喝起來很好喝

 

盒裝的豆漿，好不好喝我就不知道了，因為我平常都是自己用黃豆打新鮮豆漿，沒有買過這種盒裝的來喝

 

Sirop，濃縮的調味飲料，這種濃縮飲料可以直接加白開水，就會變成各種不同口味的飲料，對於出外旅行的人很方便

 

我知道很多人出門旅行會想念吃米飯，但是瑞士的超市也有賣米(不需要特地從台灣扛米過來啦，很重......)。但是歐洲賣的米很多是不同的品種，煮起來不太合我們的口味；我個人是推薦這兩款，左邊的是在Denner超市賣的泰國香米，吃起來的口感很接近我們平常所吃的米飯。至於在Migros超市的話，就要買右邊包裝這種紫色的(一包為一公斤裝2.55瑞郎)，其他顏色吃起來比較不好吃。

 

鮪魚醬(一條2.7瑞郎)，這種鮪魚醬塗在麵包上一起吃非常清爽好吃，也是適合帶台灣當伴手禮的小物

 

Zoé系列的保養品，這是由蘋果幹細胞提煉出來的產品，價位也不貴，我個人還蠻喜歡用這款產品

 

廚房好用的抹布，具有吸水佳&容易乾的特性，成份為70%的人造絲和30%的綿，在廚房或浴室使用的確很方便，而且價位又便宜，這樣一包才6瑞郎，而且經常會打折

 

 

我在瑞士最愛用的洗衣精，薰衣草的味道洗起來超香的

 

廚具用品區，這區有很多刀類的產品很不錯，連瑞士刀都有賣

 

 

鍋具或是摩卡壺，五折特價的時候真的很划算

 

 

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